Mizeria
Kochani!
Mizeria to istna pochwała prostoty. Odrobina ogórka, śmietany, pieprzu, soli i cukru jest w stanie sprawić, że na naszym stole pojawi się pyszny dodatek do obiadu. Uwielbiam ją do świeżych, tłuczonych ziemniaczków i mielonych jesienią i zimą, jest idealna do wiosennego obiadu z sadzonym jajkiem, latem sama w sobie potrafi zastąpić posiłek. Każdy z Was ma pewnie swój sposób na jej przygotowanie i podanie, ja dziś dzielę się moją :)
Składniki:
- 1 długi ogórek
- 1 mała śmietana 18% lub jogurt naturalny
- 1 łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu
- 2 szczypty cukru
- sól do smaku
Ogórek obieramy ze skórki i siekamy na jak najcieńsze plasterki. Odstawiamy na około 30 min aby ogórki puściły sok, który odlewamy. Dodajemy śmietanę/jogurt, pieprz, cukier oraz sól. Dokładnie mieszamy, wstawiamy na 30 minut do lodówki i podajemy schłodzone.
Smacznego!
B
przepisy
