Mini tarty ze sliwkami
Ta propozycja to moj sposob na kilka sliwek, ktore lezaly grzecznie w misce. Ciasto francuskie stram sie miec w zamrazalniku. Kupuje gotowe, nie przecze. Bardzo to ulatwia zycie. Wystarczy rozmrozic, rozwinac rozwalkowany juz kawalek z folii- i uruchomic wybraznie. Przygotowalam cos ala tarta tatin, czesc ze sliwkami a czesc ze sliwkami i bananem. Pycha!
Skladniki;
2 platy ciata francuskiego
6 sliwek (lub mieszanka innych owocow)
100g cukru
3 lyzki wody
Wykonanie;
Czas wykonania to ok 40 min.
Platy ciasta francuskiego rozwinac. Cukier wsypac do rondla, wlac wode i ogrzewac na srednim ogniu, obracajac co chwile garnek w rozne strony (nie mieszac lyzka). Gdy utworzy sie karmel zdjac z ognia garnek i zawartosc wylac do foremek (uzylam ramekinow o roznej wielkosci). Owoce pokroic w plasterki i ulozyc na karmelowej warstwie. Na nie ulozyc ciasto francuskie, dociskajac brzegami do dna naczynia. Piec ok 30 min (do czasu az ciasto uzyska zloty kolor).
przepisy
