Melon kantalupa z morelą i pomarańczą.
Poniższa szklaneczka dżemu zniknęła w kwadrans - to chyba całkiem niezła reklama, prawda?
Porównałam kilka przepisów znalezionych w sieci, troszkę pozmieniałam i mam dżem z moreli, kantalupy i pomarańczy.
Nie jest zbyt gęsty, nie nadaje się do wypieków, ale do kromeczki świeżego chleba pasuje jak najbardziej.
Dżem z kantalupy, moreli i pomarańczy
składniki: -1 kg kantalupy-1 kg moreli-2 pomarańcze-200 g cukru Kantalupę obrać ze skórki, wybrać pestki i części włókniste, pokroić na kawałki.Morele umyć i pozbawić pestek.Pomarańcze wyszorować, opłukać, obrać ze skórki (łącznie z białą częścią), pokroić na kawałki.Wszystko włożyć do garnka, zasypać cukrem i odstawić na 45 min.Doprowadzić do wrzenia i gotować (mieszając często) na małym ogniu ( bez przykrycia), aż do wyparowania soku.Włożyć do wyparzonych i gorących słoików, albo delektować się od razu.
przepisy
