Meksykańskie burgery z czerwonej fasoli
Od jakiegoś czasu zachwycam się różnej maści burgerami, nie tylko mięsnymi. Te, które dziś Wam prezentuję, podbiły podniebienie mojego Połówka. Sama nie spodziewałam się, jak smaczne mogą być kotlety wykonane z fasoli. Robiłam je już kilkakrotnie i są dla nas prawdziwym hitem. Myślę, że posmakują nie tylko wegetarianom, ale i także mięsożercom.
Przepis dodaję do akcji Peli- (Nie)codzienne kanapki oraz akcji Tanie gotowanie.
BURGERY Z CZERWONEJ FASOLI (MEKSYK)
Składniki (na 6 sztuk):
[przepis pochodzi ze strony Good Food]
- dwie puszki czerwonej fasoli (800 g)
- 100 g bułki tartej
- 1 jajko
- mały pęczek kolendry (użyłam natki pietruszki)
- 2 łyżeczki chili w proszku
- sól, świeżo mielony pieprz
- 2 ząbki czosnku (dałam od siebie)
- pół łyżeczki kuminu (dałam od siebie)
- 6 bułek
- plastry pomidorów, czerwonej cebuli, sałata
- 150 g gęstego jogurtu naturalnego
- sok z połowy limonki
- do podania- ulubiona salsa
przepisy
