Masło jabłkowo - dyniowe Pysi

Przepis na te masełko podała Pysia z forum CinCin. Nie dodałam do niego ani miodu, ani syropu klonowego, tylko trochę ciemnego muscovado. Miałam bardzo słodkie jabłka, więc uznałam, że jest on niekonieczny. Przypuszczam, że masełko straciło przez to na konsystencji, ale i tak jest bardzo bardzo słodkie. I chyba przypomina mi bardziej konfiturę niż masło...

Składniki:

1/2 szklanki jasnych rodzynek
3/4 szklanki soku jabłkowego
2 szklanki musu z dynii
1,5 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki zmielonych goździków
1/2 szklanki musu jabłkowego
1/4 szklanki syropu klonowego lub miodu (nie dałam)
1/4 szklanki cukru (u mnie muscovado)
szczypta soli

Rodzynki namoczyć w soku jabłkowym, a potem razem zagotować, aż rodzynki 'wypiją' cały sok. Zmiksować je na puree. Dodać pozostałe składniki i przesmażać, aż masa zgęstnieje.

Smacznego!