Masala Milk Tea - moja mieszanka
Postanowiłam zrobić własną mieszankę indyjskiej herbaty mlecznej - Masala Milk Tea. Na szczęście udało mi się kupić niemal wszystkie składniki, jakie chciałam:
czarna herbata assam - nie znalazłam granulowanej ale za to niezłą liściastą
czarny pieprz - kilka ziarenek
imbir mielony
kardamon zielony i czarny (o ile uda się wam go kupić - mnie się nie udało)
cynamon w kawałku
anyż gwiazdkowy i zwykły
goździki
szafran
Kardamon, pieprz, pokruszony cynamon, anyż i goździki rozdrobniłam w moździerzu. Ale nie na pył - zostały spore kawałki. Dodałam szafran, imbir i herbatę - wymieszałam, przesypałam do słoika i odstawiłam na tydzień. No i gotowe, muszę przyznac, że wyszła mi wspaniała. W zasadzie uzyskałam smak jak w oryginale z Indii.
przepisy
