Marmurkowy sernik na zimno śmietanowo – malinowy
A teraz przepis na obiecany sernik na zimno :)
Składniki:
3 szkl śmietany kremówki
3 łyżki żelatyny
szklanka malin
3 łyżki cukru
galaretka malinowa
Wykonanie:
Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml wrzątku. Odstawiamy do ostygnięcia.
Żelatynę rozpuszczamy w malej ilości gorącej wody.
Maliny miksujemy w blenderze.
Śmietanę ubijamy by była puszysta, dodajemy cukier i żelatynę.
1/3 części śmietany oddzielamy i mieszamy z musem malinowym.
Do tortownicy (26cm) wlewamy tężejącą galaretkę, na nią tężejącą śmietanę a na nią tężejącą masę malinową. Wszystko mieszamy łyżką nadając ciastu efekt marmurka.
Wkładamy do lodówki dla stężenia.
przepisy
