16/10/2008

Makaron z serkiem wiejskim i migdałami

Dziś święto chleba...Ja niestety daru do pieczenia chleba nie mam, nie miałam po kim go odziedziczyć... Raz próbowałam coś upiec i...więcej nie próbuje ;)

Postanowiłam też poświetować, może nie z chlebem w roli głównej, ale innym przysmakiem, który ubóstwiam ponad wszystko. Prosty, łatwo dostępnym, pyszny...Ot po prostu serek wiejski!

Mogę jeść go wszędzie, o każdej porze, w każdej postaci. Nawet jak idę na imprezę w lodówce stoi serek wiejski i czeka na mnie, bo wie, że nawet jeśli będę ledwo żywa to i tak go wszamam na udane zakończenie zabawy :)

Serek wiejski jem na różne sposoby. Z warzywami, np. szczypiorkiem, rzodkiewką i pomidorem. Na bułce z papryką lub na z owsianką i bakaliami. Często na kolacje jadam takie zestawienie: serek wiejski+ płatki kukurydziane+ orzechy.

Dzis postanowiłam go podać (samej sobie) w wersji bardziej obiadowej... z makaronem:)
Dziwnie brzmi, ale jest szybkie, smaczne i co tu dużo mówić: warte spróbowania :)

Makaron z serkiem wiejskim i migdałami
1 porcja

60 g razowego makaronu
serek wiejski
10-16 g płatków migdałowych
cukier migdałowy
kropelka aromatu migdałowego

Makaron ugotować. Płatki migdałowe uprażyć na patelni, wiem dziwną ich wagę podałam, ale to zależy od ilości „wieśniaka”. Wieśniaka wyjąć z lodówki, otworzyć i wrzucić na makaron, który sobie leży już ugotowany na talerzu. Posypać płatkami migdałowymi i cukrem(odrobina). Dodać aromat lub nie ;)
Smacznego

Zdjęcie - Makaron z serkiem wiejskim i migdałami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Często robie podobne kombinacje z innymi orzechami, np. z pistacjami, ale wtedy już bez olejku migdałowego ;) Próbowałam też z kaszą gryczaną, ale ta wersja mi nie podeszła ;)