ostatnio szukane:

masło czosnek cebula piwo
Wybrane przez redakcję wpisy blogowe raz na 2 tygodnie w twojej skrzynce email:
Zapisz się na Kurier Kulinarny »
marghe
marghe Prowadzi bloga: Misz Masz
Inne tego autora: Marynowane pomidorki koktajlowe 37 z 253 Makaron z cukinią, cytryną i ziołami
30/07/2009

Makaron z pesto z fasolki szparagowej

Zdjęcie - Makaron z pesto z fasolki szparagowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kolejny przepis z Książki Pasta & Co.
Lekko zmodyfikowany

300 g fasolki szparagowej (u mnie zielona + biała)
Pół cebuli
Ząbek czosnku
Oliwa garść bazylii
Kilka listków mięty (niekoniecznie)
Mielona ostra suszona papryczka
20 g orzeszków piniowych
Sól
pieprz
parmezan

Fasolkę gotować w osolonej wodzie przez 10 minut, odcedzamy , zachowując wodę z gotowania.
Odłożyć kilka fasolek do dekoracji.
Cebulę i czosnek posiekać, wrzucić na patelnię z oliwą, doprawić papryczką. Przesmażyć. Dodać fasolkę, wlać pół szklanki wody spod fasolki, posolić. Dusić około 15 minut.
Zmiksować z bazylią ,miętą, parmezanem, orzeszkami pinii. Gdyby sos okazał się zbyt gęsty wlać nieco wody spod fasolki.
Doprawić pieprzem
Makaron gotować, wymieszać z Pesto. Udekorować fasolką i ew. podprażonymi orzeszkami pinii.
Zdjęcie - Makaron z pesto z fasolki szparagowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami