Łosoś w chrupiącej panierce
Wyjątkowo prosty i smakowity sposób na łososia. Gości na naszym stole już od dawna. Dziwne, że do tej pory nie wrzuciłam na niego przepisu.
Nadrabiam zatem
3 kawałki łososia
20 g miękkiego masła
2 łyzeczki musztardy (u nas Dijon)
skórka z 1 cytryny
kilka kropli soku z cytryny
sól
pieprz
Kilka garści lekko pokruszonych płatków kukurydzianych.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni
Masło wymieszać z musztardą, skórką i sokiem z cytryny, solą i pieprzem
Masą posmarować łososia
Obtoczyć w pokruszonych płatkach kukurydzianych
Piec 20 minut
przepisy
