31/05/2011
Lody cytrynowe
Tak, takie lody ponad wszelką wątpliwość można jeść w Fazie 1.
I tak - to jest to samo zdjęcie, co w przepisie na lody sorbetowe; dopóki nie kupię łyżki do lodów, nie mam ich jak ładnie ułożyć do zdjęcia.
Lody cytrynowe
- 600 ml jogurtu naturalnego
- 150 ml syropu z agawy
- sok z 1 cytryny
- aromat cytrynowy
Jogurt wyłożyć na gazę rozciągniętą na durszlaku ustawionym na misce, odsączać 24 godziny. Następnie wymieszać uzyskany gęsty jogurt z resztą składników, przełożyć do płaskiego naczynia, wstawić do zamrażalnika na 45 minut. Po tym czasie zamieszać, tak żeby części zamrożone wymieniły się z niezamrożonymi. Powtarzać do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
przepisy
