lin w śmietanie
Dwa tygodnie nad morzem pełne ryb przyzwyczaiło mnie, że ryba musi być. Kupiłam w piątek świeże filety z lina. To mój debiut jeśli chodzi o tę rybkę. Wyszło ponoć bardzo dobre :)Lin w śmietanie
- 400g filetu z lina
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz, oliwa
- duża śmietana 18%
- świeży tymianek
- mielony czerwony pieprz
- sok z cytryny
Lina posoliłam delikatnie i popieprzyłam, oprószyłam mąką i usmażyłam. Następnie przełożyłam do naczynia żaroodpornego i skropiłam cytryną. Śmietanę wymieszałam z tymiankiem i pieprzem i polałam lina. Całość wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.Wyszła bardzo delikatna ryba i aromatyczny śmietanowy sosik.
przepisy
