Leniwus pospolitus chce jeść!
Tak pracowitego weekendu dawno nie miałam. Zawzięłam się i postanowiłam skończyć coś co zaczęłam w sumie prawie 3 lata temu... Gdybym wcześniej nie wykazywała cech leniwca pospolitego miałabym to z głowy już dawno i mogłabym leniuchować cały weekend, ale nie, bo po co, przecież lepiej odkładać nieuniknione na ostatnią chwilę...
Prawie się nie wyrobiłam z moim planem, ale żem uparta jak osioł zawzięłam się i siedziałam do 3 nad ranem. Po kilku godzinach wstałam, by sprawdzić efekt mojej pracy i ...stwierdziłam, że pora na śniadanie!
Sił za wiele nie miałam, głodna byłam ja diabli, chciałam coś prostego, szybkiego i nowego. A, ze Tydzień Staropolskiej ruszył pełną parą, stwierdziłam, że zrobię sobie kluski gryczane!
Problem miałam, bo nie wiedziałam, z czym je zjeść, czy na słono np. z twarogiem, czy na słodko np. z dżemem. Wybrałam wersję pośrednią, z twarogiem, cynamonem i cukrem waniliowym :)
To jest jednocześnie moja propozycja na Majowe Śniadanie u Mico. 
Kluski Gryczane
1 porcja
- 80g mąki gryczanej
- jajko lub w wersji light samo białko
- woda
- odrobina soli
dodatkowo: twaróg, cynamon, masło, bułka tarta, cukier waniliowy, śmietana lub dżem- co kto woli
W kubeczki rozkłócić jajko i powoli dodawać mąkę i wodę by uzyskać konsystencję bardzo gęstej śmietany. Do ciasta dodać trochę soli.
W garnku zagotować wodę z solą i łyżeczką (można sobie pomagać drugą) wrzucać małe porcje ciasta do wrzącej wody. Wyciągać jak kluski wypłyną na wierzch.
Podawać w zależności od możliwości i chęci smakowych ;)
przepisy
