Leniwce atakują
Jakiś depresyjno-leniwujący wirus panuje. Wszędzie gdzie nie spojrzę, człeki narzekają na zly nastrój, samopoczucie, leniwe podejście do życia. Daleko patrzeć nie muszę, wystarczy w lustro a widzę jakiś marazm bijący zewsząd. Chciałoby się powiedzieć: won, ale się tego nie robi tylko idzie spać.No ja właśnie dziś śpię i śpię. Nawet gotować mi sie nie chce, stąd posilam się kanapkami. Jednak pod tym względem nie mogę narzekać, bo chlebek własnoręcznie przeze mnie zrobiony, sezamowy, bardzo smaczny.
Korzystałam z przepisu na pszenny chleb z cebulką, jednak zamiast cebuli dałam sezam i łyżkę oleju sezamowego.
Na to, jak to w tygodniu sezamowym powinno być, położyłam tzw. Avohini, na które przepis znalazłam na puszce.pl.
Chlebek wyszedł boski, a Avohini jeszcze lepsze. Jeśli ktoś lubi awokado i sezam, to to polaczenie będzie uczta dla jego podniebienia.
No cóż pogadałam sobie i idę dalej spać ;)
Avohini
na 3 kromki
- pół awokado
- sezam ok. 10 g
- sok z cytryny
Awokado obrać ze skóry i rozgnieść widelcem. Sezam uprażyć, rozgnieść w moździerzu i połączyć z awokado. Dodać kilka kropel soku z cytryny i ewentualnie sól do smaku. 
Pszenny chleb sezamowy
- 400 g mąki
- 7 g drożdży
- 1 łyżka oliwy
- sezam ok. 20-30g + do posypania
- 1 łyżka cukru
- 1½ łyżeczki soli
- 250 ml wody
- łyżka oleju sezamowego
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, po wyrobieniu ciasta pozostawić je do wyrośnięcia na około 1,5 godziny. Wyrośnięte ciasto przełożyć do foremki keksowej i zostawić na około 40 - 50 minut. Po tym czasie chleb posmarować roztrzepanym żółtkiem (lub mlekiem) i posypać sezamem. Piec w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 200°C, przez około 35 minut.
przepisy
