Lemoniada z bazylią
Świetna rzecz na ugaszenie pragnienia, przebudzenie i orzeźwienie. Zdecydowanie dla cytrynolubnych. Zainspirowane przepisem na drink alkoholowy z Forever Summer Nigelli Lawson.
Potrzebujemy 1 cytrynę na osobę – obieramy ze skórki, co najłatwiej zrobić przekrawając owoc na ćwiartki i nacinając przy skórce. Owoce wrzucamy do blendera, zasypujemy cukrem – u mnie 1,5 łyżki na osobę/cytrynę, co da napój bardziej kwaśny niż słodki. Chwilę czekamy, aż cukier się lekko rozpuści i dorzucamy parę listków bazylii (ok. 5 większych na osobę). Dolewamy wodę – gazowaną lub niegazowaną, najlepiej schłodzoną, ok. szklankę na osobę/cytrynę, wrzucamy kilka kostek lodu. Miksujemy. Dekorujemy bazylią i pijemy od razu.
Bardzo łatwo można przerobić ww. na drink z % - wystarczy dolać po kieliszku zmrożonej wódki, białego rumu lub ginu, a wodę odpowiednio zmniejszyć. Bazylię można zastąpić miętą.
przepisy
