Laban bikhyar - jogurtowa sałatka z ogórka
Dzisiaj proponują syryjską sałatkę z ogórka i jogurtu. Bardzo orzeźwiająca sałatka, smaczna a przy tym bardzo prosta w przygotowaniu. Mnie skojarzyła się bardziej z dipem, - jako połączenie tzatziki i i sosu jogurtowo - miętowego. Bardzo lubię tego typy dodatki do dań, więc i ta sałatka bardzo mi smakowała. Przepis ze strony Syrian Cooking.
Składniki:
- 400 g jogurtu typu greckiego
- 1 ogórek średniej wielkości
- 1 płaska łyżka suszonej mięty
- 1 ząbek czosnku
Ogórek pokroić w małą kostkę, a następie wymieszać z jogurtem. Dodać pokruszona miętę, czosnek przeciśnięty przez praskę i całość dokładnie wymieszać. Posolić do smaku. Przed podaniem schłodzić.
Smacznego:-)
przepisy
