Kurczak zawijany w szynkę
Phk zaproponował ostatnio żeby użyć szynki, którą kupił, do zawinięcia mięsa na obiad. Pamiętałam, że na swojej liście Must Try miałam coś takiego. Odnalazłam. Okazało się, że muszę trochę pokombinować i udało się :) Do tego stopnia, że nie mogę się doczekać powtórki jak będę na proteinach i warzywach żeby zrobić z zachwalanym sosem paprykowym.
KURCZAK ZAWIJANY W SZYNKĘ
(Protal faza I)
składniki na 2 porcje:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 4 plastry prostokątnej szynki (u mnie schwarzwaldzka)
- sól, pieprz
- tymianek, oregano, słodka papryka mielona, szczypta chili
Piersi oczyścić, przekroić żeby były 4 równe kawałki. Posypać mięso przyprawami, wymieszać i odstawić. Rozgrzać teflonową patelnię. Owinąć każdy kawałek kurczaka plastrem szynki, spiąć wykałaczką. Smażyć z każdej strony na średnim ogniu.
przepisy
