Kurczak z cassoulet
Pisałam już o tym, że resztki warzyw z cassoulet można przetworzyć na niezłą zupę. Kurczaka też można podać jako coś całkiem innego.
Kurczak z cassoulet
Oczywiście, można też po prostu wziąć filet z kurczaka i ugotować go czy podsmażyć.
- 1 filet z kurczaka, uduszony w cassoulet
- 2 pełnoziarniste tortille
- 2 cebule - szalotki
- 1 przecier pomidorowy
- sól
- pieprz
- bazylia
- ser camembert
- oliwa
- kapary
Oliwę rozgrzać na patelni, wrzucić posiekaną szalotkę i kapary, dusić do miękkości. Dodać kurczaka pokrojonego w plasterki, przecier pomidorowy, doprawić, dusić aż kurczak się podgrzeje. Rozłożyć na tortilli, na to położyć po kawałku camemberta, wstawić na 2 minuty do piekarnika albo do mikrofali. Złożyć na pół i już.
przepisy
