05/08/2011
Kurczak z brokułami w sosie koperkowo-serowym
Smaczna i łatwa do przygotowania propozycja obiadowa. Polecam!
Składniki (na 2 osoby):
- 300g fileta z kurczaka
- 1/2 małego brokuła
- 1/2 cebuli
- 2-3 ząbki czosnku
- 80g serka topionego
- kilka gałązek kopru
- 1/2 szklanki bulionu
- sól, pieprz, papryka do smaku
- oliwa do smażenia
Mięso umyć, pokroić w paski, przyprawić. Cebulkę i czosnek drobno posiekać i podsmażyć na patelni z rozgrzaną oliwą, dodać mięso, podsmażyć. Brokuła podzielić na różyczki, umyć, zalać wrzątkiem na 2-3 minuty. Bulion zagotować, dodać serek, delikatnie mieszać do rozpuszczenia serka. Koper umyć i drobno posiekać, dodać do sosu, przyprawić do smaku. Sosem zalać kurczaka, dodać brokuły, chwilkę podsmażyć. Podawać z makaronem, ryżem lub ziemniakami.
przepisy
