Kurczak w musztardzie Dijon
Na ostro, ale bez tabasco.
Kurczak w musztardzie Dijon
- 1 filet z kurczaka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- pomidory cherry
- szczypiorek
- sól
- pieprz
- skórka otarta z cytryny
- majeranek
Filet rozdzielić na 2 części. W misce zmieszać jogurt, musztardę, majeranek i łyżeczkę soku z cytryny. Zanurzyć w tym kurczaka tak, żeby był w całości pokryty mieszanką. Niech tak sobie stoi, aż się piekarnik rozgrzeje.
Pomidory cherry pokroić w ćwiartki, posiekać drobno szczypiorek, wymieszać to ze skórką otartą z cytryny i drugą łyżeczką soku, doprawić solą i pieprzem.
Do nagrzanego piekarnika wstawić brytfannę z rozłożonym filetem, piec 10 minut.
przepisy
