Kurczak pieczony z pomidorowo - paprykowym sosem
Bardzo fajny pomysł na przygotowanie pieczonego kurczaka. Na uwagę zasługuje lekko słodkawy, czosnkowo - warzywny sos. Polecamy! Przepis pochodzi ze strony islandflave.com.
Haiti: Kurczak pieczony z pomidorowo - paprykowym sosem
SKŁADNIKI: 1 średni kurczak, 1 duża cebula pokrojona w plasterki, 1 duża papryka, kilka posiekanych ząbków czosnku, 3/4 szklanki sosu pomidorowego, 3 łyżki cukru, sól, limonka lub cytryna, olej.
SPOSÓB WYKONANIA: Kurczaka umyć, podzielić na porcje, natrzeć limonką i posolić. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni. W brytfannie rozgrzać olej i włożyć do niej kawałki kurczaka. Wstawić do piekarnika. W międzyczasie wymieszać czosnek, cukier, sos pomidorowy i sól. Chwilę gotować razem, a następnie dodać plastry cebuli i pokrojoną na kawałki paprykę. Kiedy kurczak zacznie się rumienić wyjąć go z piekarnika. Usunąć olej, a zamiast niego wlać sos. Włożyć ponownie kurczaka i piec ok. 20 minut. Podawać z ryżem.
przepisy
