KUCHNIA ŻYDOWSKA - Marlena Spieler

To chyba jedna z moich absolutnie ulubionych książek. Świetne przepisy i nie tylko, bo wstępem do książki są opisy zwyczajów kulinarnych Żydów. Autorka wyjaśnia, jakie potrawy jada się, przy jakiej okazji i dlaczego. Na dodatek układ książki jest nieco inny niż zwyczajowy: przystawki, zupy, drugie i desery, ale podzielona została książka na rozdziały tematyczne: pesach, rosz ha-szana, uroczystości rodzinne itd itp. Poza tym książka jest pięknie wydana - w miękkiej niestety oprawie, ale na porządnym papierze, lśniącym i cudownie zilustrowana doskonałymi pod każdym względem zdjęciami. Polecam książkę i przepisy w niej zawarte. Są tak opisane i wyjaśnione, że nie da się niczego zepsuć

Warto też zajrzeć na stronę www autorki.