Krupnik z pieczonym kurczakiem i kaszą jaglaną
Świetna zupa, szczególnie gdy zostaną nam jakieś resztki z pieczonego kurczaka.
Składniki:
- 2 pieczone udka z kurczaka
- kilka pieczarek
- pół szklanki kaszy jaglanej
- 4 szklanki bulionu
- koperek
- sól, pieprz
Opłukaną kaszę zalać bulionem i gotować aż zmięknie. Pieczarki pokroić w plasterki i usmażyć na maśle. Mięso pokroić, wrzucić do zupy, dodać pieczarki, zagotować i zdjąć z ognia. Doprawić do smaku. Rozlać na talerze i posypać posiekanym koperkiem.
przepisy
