Krupnik tradycyjny

Po tartach, makaronach wszelakiej maści naszła nas ochota na coś tradycyjnego i prostego. Wybór padł na krupnik. :-) Zupa doskonała dla tych, którzy preferują obiady jednodaniowe, bo jest naprawdę sycąca.

3 skrzydełka z kurczaka
3 korzenie pietruszki
pół selera
3-4 marchewki
2 duże ziemniaki
pół szklanki kaszy perłowej
natka pietruszki
ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, magi

W 2 litrach wody ugotować skrzydełka. Dodać pieprz w ziarenkach, liść laurowy, ziele angielskie. Marchewkę pokroić w talarki, pietruszkę, seler, ziemniaki w kosteczkę. Wyjąć skrzydełka, zszumować. Wrzucić marchewkę, seler, pietruszkę. Kiedy będą na wpół miękkie, dodać ziemniaki i kaszę. Gotować razem do czasu, aż wszystkie składniki będą miękkie. Doprawić do smaku solą, magi - wedle uznania. Podawać posypane natką pietruszki.