Kruche ciasto ze śliwkami
Zwykłe kruche ciasto ze śliwkami, ale za to moje ulubione. Cała blacha zawsze zmyka w mgnieniu oka. To jest ciasto z czasów mojego dzieciństwa. Kiedy byłam mała mama często piekła je w sezonie śliwkowym. Zawsze za nim przepadałam i nic do tej pory się nie zmieniło:)
Składniki na formę 25 x 35 cm
Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 170 g masła
- 4 żółtka
- 2/3 szklanki cukru
- 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat waniliowy
- ok. 750 g śliwek (najlepiej węgierek, waga przed wypestkowaniem)
Dodatkowo:
- 1-2 łyżki cukru jasnego trzcinowego
Proszek do pieczenia wymieszać z mąką, następnie dodać masło, żółtka, cukier, aromat waniliowy i zagnieść ciasto. Przygotowane ciasto wstawić do lodówki na około 30 minut. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno formy.Warstwa ciasta powinna być cienka.
Na całości ułożyć wypestkowane śliwki, a następnie posypać cukrem trzcinowym.
Piec w temperaturze 200°C, przez około 35-40 minut.
Smacznego:-)
przepisy
