Kruche babeczki ze śliwkami, kokosem i czekoladą
Kolejny bardzo prosty przepis na deser w małej formie.
Ciasto kruche jest proste w przygotowaniu, jeszcze bardziej jeśli zrobisz je w robocie kuchennym, do tego pokrojone w kawałki śliwki, wiórki kokosowe, kawałki czekolady i do piekarnika.
Łatwe prawda?
A jakie pyszne :)
Składniki na 12 babeczek:
25 dag mąki pszennej jasnej – ja użyłam mąki ekologicznej typ 550 Eko-Mega
125g masła (lub 60g masła i 60g smalcu)
2 łyżki cukru
1 jajko
śliwki
wiórki kokosowe
12 kawałków czekolady – ja użyłam kokosowej czekolady nadziewanej TikiTaki Wawel
Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto szybko zagnieść (jak zrobić to prościej pokazuje na tym filmiku) – wyłożyć nim formy na babeczki lub w razie ich braku jak u mnie – blaszkę na muffinki.
Śliwki pozbawić pestek, pokroić na kawałki i napełnić nimi babeczki.
Każdą babeczkę oprószyć wiórkami kokosowymi a na wierzchu położyć kawałek czekolady.
Piec ok 30 min w 180st.
Zapraszam was też na Kruche babeczki z galaretka i czekoladą
przepisy
