Królik pieczony w musztardzie
Jeden z najprostszych przepisów. Nie trzeba wiele talentu, żeby to danie stworzyć - a jest naprawdę smaczne.
Królik pieczony w musztardzie
- mięso z królika (pokrojony królik kupowany w całości lub tacka, zawierająca ok 1/2 królika)
- musztarda Dijon
- pomidory
- bazylia
- oliwa
- sól
- pieprz
Rozgrzać piekarnik do 225C.
Kawałki królika posmarować po obu stronach musztardą.
Naczynie do zapiekania skropić oliwą i ułożyć pomidory na spodzie i dookoła, wzdłuż krawędzi. Ułożyć na tym królika. Posypać solą, pieprzem i posiekaną bazylią. Tak to wtedy wygląda:
Piec około godziny.
Przepis pochodzi z książki Wykwintna kuchnia dla każdego. 1000 przepisów pod redakcją Sylvie Girard. Usunęłam z niego ziarna kopru, bo za nim nie przepadam w tej formie.
przepisy
