Krewetki z vermicelli i kiełkami
Jakiś czas temu kupiłam wok - bardzo chciałam robić różne orientalne potrawy i wok wydawał mi się konieczny. Po jakimś miesiącu potykania się o niego w szafce na garnki uznałam, że czas na danie z woka.
Krewetki z vermicelli i kiełkami
- 300g krewetek (gotowanych)
- 2 duże czerwone papryki (nie ostre)
- pęczek szczypioru
- paczka kiełków
- sos sojowy
- vermicelli z brązowego ryżu (dział kuchnie świata)
- ostra papryka mielona
- oliwa
Rozgrzać w woku oliwę. Wrzucić posiekaną w nieduże kawałki paprykę i smażyć, mieszając. Po 2 minutach dodać kiełki.
Vermicelli namoczyć na 5 minut w gorącej wodzie (ale lepiej sprawdzić z instrukcją, mój jest akurat taki).
Szczypior niedbale posiekać, wrzucić do woka razem z krewetkami, smażyć mieszając. Dodać vermicelli, sos sojowy i ostrą paprykę, smażyć mieszając, aż vermicelli będzie miękkie.
Rozłożyć do misek, posypać ziarnami sezamu.
przepisy
