kremowy pudding ryzowy z musem rabarbarowym
stalo sie! "udusiliscie" rabarbar wedlug mojej notki wczesniej, klik klik...i co dalej?
probowaliscie kiedys ryzowego puddingu?? podalam w brulionie juz dwa przepisy na ten deser, wersja z prazonymi jablkami oraz wersja kokosowa z ananasem.
dzis kolejna propozycja, wlasnie z musem rabarbarowym!
ale ale!... sam pudding zmienil nieco konsystencje! po dodaniu kremowki jest teraz niesamowicie kremowy, niestety bardziej kaloryczny... ale dla chwili szczescia kto by sie tym przejmowal, no nie ;-) jesli jeszcze nigdy nie probowaliscie tego deseru to teraz nie pozostaje Wam nic innego! pudding jest nieziemsko slodki, jednak kwaskowy mus rabarbarowy cudownie przelamuje te slodkosc. matko! ale to dobrrrrrre! ;-)
* przepis na pudding wedlug magazynu olive, lekko przeze mnie zmieniony
przepis na mus rabarbarowy moj wlasny, klik klik
kremowy pudding ryzowy z musem rabarbarowym
(3-6 porcji)
1/2 szklanki ryzu arborio + 2 lyzki
850ml mleka
250ml smietanki kremowki (36% lub wyzej)
50g cukru (daje cukier z wanilia z tego przepisu, klik klik, dlatego omijam ekstrat)
1 lyzeczka ekstratu waniliowego
ponadto:
mus rabarbarowy (wedlug porad tutaj, klik klik)
ryz wsypac do garnka.zalac kremowka i mlekiem, dodac ekstrat. gotowac do miekkosci na malym ogniu, mieszajac bardzo czesto. zajmuje to jakies 40 minut. pod koniec, kiedy plyny zostana juz prawie calkowicie wchloniete przez ryz, wsypac cukier. dokladnie wymieszac.
pudding podawac cieply z zimnym musem rabarbarowym.
pudding jest slodsza wersja "majowego sniadania 2" wedlug Mico:
rok temu przygotowalam:
placki ziemniaczane
oraz panne cotte z biala czekolada
przepisy
