Kremowy budyń z jagodami
Właściwie do tego deseru można dodać różne miękkie owoce, ale ponieważ sezon na jagody wciąż trwa, w moim budyniu wylądowały właśnie jagody i kilka malin.
Składniki:
- 1 opakowanie budyniu waniliowego z cukrem
- 1,5 szklanki mleka (o pojemności 250ml)
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka masła
- 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 10 dag waniliowego serka homogenizowanego
- 30 dag miękkich owoców sezonowych lub z kompotu albo z puszki
Budyń w proszku wymieszać z 1/2 szklanki mleka i cukrem. Resztę mleka zagotować, zdjąć z ognia, wlać rozmieszany proszek i ciągle mieszając zagotować na małym ogniu. Dodać łyżkę masła i dokładnie wymieszać. Garnek przykryć folią spożywczą (żeby na wierzchu nie zrobił się kożuch) i odstawić do ostygnięcia.
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Przełożyć ją do zimnego budyniu razem z serkiem i delikatnie ale dokładnie wymieszać łyżką.
W czterech pucharkach lub niskich szklankach układać warstwami na przemian owoce i masę budyniową. Przed podaniem schłodzić w lodówce.
przepisy
