Krem brokułowy
Oj, polubiłam zupy krem. Tym razem brokułowa. Zainspirował mnie przepis z Wielkiego Żarcia. Tam można znaleźć prawdziwe perełki :)
Składniki: - świeży brokuł - cebula - 1l bulionu (użyłam kostki) - 3 ząbki czosnku - serek topiony kremowy/śmietankowy 100g - 2 łyżki masła - sól, pieprz - śmietana i bazylia do dekoracji - grzanki
Brokuły, wraz z cebulą i czosnkiem podsmażonymi na maśle, gotujemy w bulionie. Kiedy będą miękkie, dodajemy serek. Gotujemy do momentu, aż się rozpuści. Następnie miksujemy. Po wlaniu na talerz posypujemy grzankami, dekorujemy śmietaną i listkami bazylii. Przepis na moje grzanki tu. Jak dla mnie... REWELACJA! :)
przepisy
