Kotlety z boczniaków
Boczniaka możemy przyrządzać tak samo jak wszystkie inne gatunki grzybów - smażyć, gotować czy marynować. Grzyby te zawierają mnóstwo pożytecznych dla zdrowia składników mineralnych i witamin. Przyrządzony z nich farsz może z powodzeniem zastapić mięso np. w pierogach czy gołąbkach. Poniżej przepis na kotlety "schabowe" z boczniaków. Są sycące i bardzo smaczne. Polecam :)
Składniki:
- boczniaki
- sól
- jajko
- bułka tarta
- olej do smażenia
Grzyby myjemy i osuszamy. W płaskiej miseczce roztrzepujemy jajko dodając odrobinę soli. Zanurzamy po kolei boczniaki w jajku, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
Smacznego :)
przepisy
