Kotleciki ryżowe z łososiem i koperkiem
Bez glutenu, bez mleka.
Danie po 18 miesiącu życia.
Składniki:
pół szkl ryżu
1 szkl wody dla dzieci i niemowląt Humana
50g filetu z łososia
łyżeczka posiekanego koperku
szczypta pieprzu
1 jajko
Wykonanie:
Ryz zalać wodą, ugotować do miękkości. Ostudzić.
Łososia i koperek drobniutko posiekać lub zemleć w maszynce (upewniając się przed tym, że nie ma ości).
Do miski przekładamy ryż, zmielonego łososia z koperkiem, dodajemy szczyptę pieprzu i wbijamy jajko. Mieszamy na jednolitą masę.
Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającym dnem np. ceramiczną (można ewentualnie spryskać ją kroplą oliwy). Łyżką nabieramy z miski porcje masy i układamy na patelni kotleciki. Smażymy na złoto z obu stron.
przepisy
