Kawa z chilli i czekoladą odsłona druga
Kilka miesiecy wcześniej, w ramach zapropoowanych przez Myszę Dni Kawy przygotowałam kawę z chilli i czekoladą. Dzis kolejna wariaja na temat tegoż napoju - trochę bardziej kaloryczna, ale o niebo lepsza.
Składniki:
- 50 ml śmietanki słodkiej u mnie 30%
- 2 - 3 kostki czekolady gorzkiej powyżej 70% kakao
- 1 chilli ptasie oko
- 3/4 filiżanki zaparzonej czarnej kawy
- fakultatywnie odrobina cukru
Kawę parzymy w ulubiony przez nas sposób - po turecku, w kawiarce, czy też zalewamy wrzatkiem rozpuszczalną. W niewielkim rondelku, na małym ogniu gotujemy śmietankę, do której dorzucamy połamaną czekoladę i rozkruszone chilli. Mieszamy, aż czekolada się rozpuści wlewamy do filiżanki kawy i serwujemy - najlepiej z jakimś ciasteczkiem o maślanym lub korzennym smaku.
Smacznego!
przepisy
