kawa po irlandzku
zapraszam na kawe po godzinach. smakuje rowniez dobrze w Dniu Swietego Patryka jak i na codzien, jesli lubicie kawe, ktora daje porzadnego kopa ;-) tylko sie nie rozpijajcie ;-)to kawa po irlandzku z whiskey oczywiscie! smakuje nawet mnie, choc za whiskey nie przepadam. ale nie posmakuje tym, ktorzy nie lubia kawy, bo gra ona tutaj pierwsze skrzypce...
kiedy pytam irlandzkich znajomych jak sie przyrzadza tradycyjna kawe po irlandzku nie pamietaja kolejnosci. czy nalewa sie najpierw kawe czy whiskey? chyba jednak whiskey, wolaja po chwili. hmmmm... w necie mozna znalezc przepis na typowa kawe po irlandzku, taka jaka podaja tu w barze. ja slysze tak: wlewasz kawe do kubka, dodajesz whiskey i cukier. mieszasz. nastepnie na top dajesz smietanke. i tyle! kawa nie moze byc za slodka, to smietanka, ktora unosi sie na wierzchu kawodrinka ma byc esencja dla tego napoju. taka wlasnie przyrzadzam kawe dla Was. i zapraszam, tym bardziej ze u nas podwojny powod do picia. Kruszynek skonczyl dzis 10 miesiac!!!
a jutro kremowa groszkowa...
kawa po irlandzku
(1 kieliszek):
mocna kawa w 200ml wody
1 lyzeczka brazowego cukru
2 lyzeczki whiskey
ok. 80ml smietanki kremowki (36% lub wiecej)
smietanke ubic, ale nie na sztywno, tylko prawie, ze na sztywno.
zaparzyc kawe w 200ml wody. wsypac do niej cukier, wlac whiskey. wymieszac. przelac do kieliszka. na wierzch wlac smietanke. podawac natychmiast.
przepisy
