Kawa po belgijsku
Kochani!
Dziś ostatnia propozycja z kuchni belgijskiej - pyszna kawa z dodatkiem piany z białek. Jest zarówno smakowita jak i ciekawie wyglądająca - trzywarstwowa kawa w szklance prezentuje się świetnie. A smakuje... cóż - ogromnie polecam spróbować! Przepis oryginalny znajdziecie tutaj.
Składniki:
- 150ml kawy
- 1 białko z jajka
- 100ml mleka
- 1 łyżka esencji waniliowej
- cukier
- posypka do ciast
Do szklanki wlewamy gorący napar z kawy, który ewentualnie dosładzamy do smaku. Mleko spieniamy - ja w tym celu używam małego pojemnika blendera - i odstawiamy. Białko jajka ubijamy z esencją waniliową i odrobiną cukru. Do naparu z kawy wlewamy delikatnie (najlepiej po łyżce, tak aby warstwy się nie wymieszały) spienione mleko. Na warstwie mleka układamy piankę i ozdabiamy ją posypką. Podajemy.
Smacznego! B
przepisy
