kasza z warzywami
Kasza gryczana jest jedną z najwartościowszych kasz. Ma wysokie wartości odżywcze. Jest bogata w węglowodany i białko. Dostarcza organizmowi błonnika, składników mineralnych (głównie magnezu i fosforu) i witamin (B1, B2, PP, C). Kaszę gryczaną gotuje się 15-20 minut, używając trzykrotnie większej ilości wody. Kasza ta ma także właściwości rozgrzewające. Jednym słowem samo zdrowie:))) P.S. nigdy nie rozumiałam jak można nie lubić kaszy albo krupniku :)
- 2 woreczki ( ok.200 g ) kaszy gryczanej
- 4 marchewki
- 4 pieczarki
- 2 pietruszki
- 1 mały seler
- 2 cebule
- natka pietruszki
- olej
- sól, pieprz, vegeta
- kilka suszonych śliwek do dekoracji
Warzywa drobno siekam, wrzucam na patelnię i najpierw chwilkę duszę na małym ogniu podlewając wodą, a potem podsmażam na oleju. Kaszę gotuję około 15 minut i wsypuję do warzyw. Podsmażam jeszcze kilka minut, doprawiam i gotowe. :) Najlepsza z maślanką lub kefirem.
przepisy
