Karmelizowane banany
Spędziłam tydzień w Polsce i strasznie się rozleniwiłam. Nic mi się nie chce robić. Poza tym upały, jakie teraz tutaj mamy nie ułatwiają mi powrotu do kuchni;) Jest tak ciepło że mogłabym jeść lody cały czas. Dzisiaj podałam je z bananami... a może powinnam powiedzieć że banany podałam z lodami, bo przecież na nie podaje przepis;)
Składniki (na dwie porcje):
- 2 duże banany
- cukier puder
- 2 łyżki kakao
- 2-3 łyżki masła
- 1.5-2 łyżki cukru
- 2-3 łyżki mleka
- lody waniliowe
Banany obrać ze skórek. Przekroić wzdłuż i posypać cukrem pudrem. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C. Piec aż banany się karmelizują. Uważać żeby nie przypalić. W międzyczasie przygotować czekoladę. Masło rozpuścić w małym rondelku. Dodać mleko, cukier i kakao. Dobrze wymieszać. Ilość cukru dostosować do naszych upodobań. Ja dodałam tylko 1.5 łyżki cukru żeby czekolada nie wyszła za słodka. Lekko gorzka czekolada smakuje bardzo dobrze ze słodkimi bananami. Pogotować chwilkę, cały czas mieszając aż czekolada trochę zgęstnieje. Jeśli jest zbyt rzadka to należy dodać więcej mleka. Karmelizowane, gorące banany przełożyć na talerze i polać gorącą czekoladą. Podawać z lodami waniliowymi.
przepisy
