Kapusta z grochem
Jedna z najprostszych potraw, które goszczą na naszym świątecznym stole jest kapusta z grochem. Niemniej jednak nie wyobrażam sobie wigilijnej wieczerzy bez półmiska z tym daniem.
Czy w Waszych domach również jada się taka kapustę? Ciekaw jestem jak ją przyrządzacie.
Zapraszam do zapoznania się z innymi świątecznymi przepisami, które znajdziecie TUTAJ.
Kapusta z grochem
Składniki:
- 1 kg kapisty kiszonej
- 500 g grochu
- 1 duża cebula
- liść laurowy
- ziele angielskie
Przygotowanie:
Dzień wcześniej groch zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na godzinę. Następnie dolewamy wodę, by go przykryć i odstawiamy na noc do namoczenia. Następnego dnia gotujemy go w tej samej wodzie, w której się namaczał. Powinien być gotowy po około 60 minutach.
Kapustę lekko odciskamy i kroimy drobno. Zalewamy wodą, do przykrycia, dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie i gotujemy na wolnym ogniu 45-60 minut.
Cebulę drobno siekamy i szklimy na oliwie. Dodajemy wraz z oliwą i grochem do ugotowanej kapusty.
Smacznego!
przepisy
