Kandyzowane bataty
Kochani!
Dziś przenosimy się kulinarnie do Belize - to państwo leżące w Ameryce Środkowej, nad ciepłym Karaibskim morzem. Na początek proponuję Wam kandyzowane bataty - miękkie, słodkie kąski które nadają się świetnie na ciepłe śniadanie lub wieczorną przekąskę. Ja podałam je w serkiem typu Philadelphia i posypałam mieszanką ziół, co świetnie złagodziło ich słodycz. Do tego plaster ananasa i mamy energię na cały dzień :) Przepis oryginalny znajdziecie tutaj.
Składniki:
- 1 średni batat
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklani brązowego cukru
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka cynamonu
Batat obieramy i kroimy w kostkę, przyprawiamy cynamonem. Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy bataty i zalewamy je mieszanką wody i cukru. Gotujemy bez przykrywki na wolnym ogniu aż bataty zmiękną. Podajemy ciepłe.
Smacznego!
B
przepisy
