Kalafiorowa zupa krem

Większość zup krem robie właśnie w taki sposób . Prosto, szybko i smacznie

Wywar – około litra
Pół sporego kalafiora
1 ząbek czosnku
1 cebula
4 ziemniaki
Sos worcestershire
Ew tabasco
Sól
Pieprz
Serek topiony lub kawałek sera pleśniowego
Chleb razowy i biały
Ciut oliwy

Przygotować wywar. Może być mięsny, może być jarzynowy.. co kto woli

Zrobić grzanki, polecam te z chleba razowego. Pycha.

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę. Cebulę pokroić, czosnek obrać.
W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić czosnek i cebule, przesmażyć, dodać ziemniaki. Przesmażyć ponownie.
Wlać wywar. Gotować około 20 minut (aż ziemniaki i kalafior zmiękną)
Wrzucić ser, zmiksować.
Doprawić solą, pieprzem, sosem worcestershire i ew. tabasco.