KAA VII (Zjedz swój prezent czyli rzecz o orzechach w miodzie)
Mówiąc, że najwięcej przyjemności dają prezenty przemyślane, Ameryki nie odkryję. Jednak moją ulubioną kategorią są te zrobione własnoręcznie, przy których dający musiał się nie tyle napracować, co włożyć nieco wysiłku w ich (po pierwsze) wymyślenie, a po drugie przygotowanie. Dziś dwa pomysły do wykorzystania. Może już w najbliższe Święta?
Te orzechy to słodka przekąska, która zaspokoi apetyt na głód nawet największego fana słodkości. A do tego zdrowa i naprawdę pięknie wyglądająca. Osobiście nie mogę oprzeć się takiej dawce zamkniętego w słoiczku miodu.
Do Wigilii pozostało: 11 dni
Składniki (proporcje zależą wyłącznie od tego, jak dużych słoiczków chcemy użyć):
orzechy (migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe lub inne ulubione)
miód
Przygotowanie:
Orzechy włoskie laskowe należy oczyścić z ciemnej skórki. W tym celu trzeba wrzucić je na rozgrzaną patelnię (do momentu, gdy zaczną intensywniej pachnieć). Następnie wysypać na bawełnianą ściereczkę, zawinąć materiał i potrzeć orzechy o siebie tak, aby skórka sama z nich odpadła.
Migdały zalać gorącą wodą, po około 10 minutach zdjąć z nich skórkę.
Orzechy włoskie rozłupać.
Wszystkie orzechy wsypać do słoiczka, zalać miodem. Dobrze zakręcone słoiczki wstawić do rondelka ze ściereczką ułożoną na jego dnie, zalać do 3/4 wysokości słoiczków wodą. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Po wyjęciu z wody odstawić do góry nogami do wystygnięcia.
przepisy
