Jeszcze przez chwilę świątecznie. Brownie z marshmallows.
Dziś pada. Nie można pójść na spacer. A szkoda...Wczoraj, po przyzwoitym (czyt. niezbyt obfitym) śniadaniu, tak dobrze bawiliśmy się z córkami na placu zabaw w parku, że być może właśnie stworzyliśmy domową tradycję wielkanocną.
A dziś pada.
Upiekłam więc kolorowe ciasto.
Moje pierwsze brownie.
Z marshmallows.
Łatwe i słodkie.
źródło - Cooking For ChildrenBrownie z marshmallows
100 g gorzkiej czekolady90 g masła50 g kolorowych mini marshmallows75 g cukru pudru100 g mąki pszennej1 łyżka kakao1/2 łyżeczki proszku do pieczenia25 g rodzynek 2 małe jaja35 g syropu klonowego
foremka 19 x 19 cm, wyłożona pergaminem
Czekoladę połamać na kawałki, włożyć do garnuszka razem z masłem, stopić na małym ogniu. Nieco przestudzić, dodać jajka i syrop klonowy, wymieszać.
Do miski wsypać mąkę, marshmallows, kakao, cukier, proszek do pieczenia i rodzynki. Wymieszać.
Do mąki wlać masę czekoladową, delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Przelać do foremki.
Piec w temp. 160 C/325 F ok. 35 min. Foremkę wyciągnąć z piekarnika. Po ok. 5 min brownie wyjąć z foremki, ostudzić na kratce kuchennej, pokroić na kwadraty.
przepisy
