Jajka zapiekane z wątróbką
Bardzo fajny sposób na przygotowanie jajek sadzonych. Nie używaliśmy kokilek tylko całość przygotowaliśmy w naszej patelni do zapiekania. Przepis pochodzi z książki Petera Trnka pt. "The Best of Czech Cooking".
SPOSÓB WYKONANIA: Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Groszek ugotować i odcedzić. Na tłuszczu smażyć cebulę i czosnek. Dodać wątróbkę i smażyć przez 5 minut. Dodać groszek i 2 łyżki natki pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Wysmarować masłem 4 remerkiny lub kokilki. Napełnić masą i zrobić dwa wgłębienia w które wbić jajka. Posypać tartym serem. Piec ok. 15 minut. Posypać pozostałą natką pietruszki.
przepisy
