Jajka z marchewką i groszkiem
U mnie generalnie jemy jajka z samym groszkiem, ale gdy tylko mam w zasięgu marchewkę, to zawsze chętnie ją dodaje. Właściwe to taka uproszczona wersja jajek faszerowanych, bo tutaj jajka wkładamy do farszu! :) Wiem że przepis jest banalny ale, warto jest zachować go w pamięci ;)
Składniki:
- 3 jajka
- 2 i 1/2 łyżki majonezu
- 1/2 łyżeczki śmietany
- sól i pieprz
- 130g konserwowanego groszku
- 130g konserwowanej marchewki
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w ćwiartki. Majonez mieszamy ze śmietaną, przyparwiamy i mieszamy z groszkiem i marchewką. Wykładamy na talerzyk, w środek wbijamy jajka ( można na przemian z pomidorem, jak u mnie). Wierzch można posypać szczypiorkiem ;)
Smacznego!
Ja część groszku i marchewki nie mieszam z sosem. Na samym końcu obsypuje naokoło talerz ;)
przepisy
