Jajka w koszyczkach
Kochani!
Nie od dziś wiadomo, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Dlatego też, zachęcam ogromnie do spożywania śniadań - nawet jeśli mają to być jedynie zwyczajne kanapki. Jednak jeśli macie choć odrobinę więcej czasu, zawsze warto zaserwować sobie i śniadaniowym towarzyszom coś ciekawego. Tym razem postawiłam na jajka w koszyczkach - znaleziony na Wikipedii - tutaj - przepis na Egg in the basket zaciekawił mnie swoją prostotą. Nie jest to może śniadanie o smaku przyprawiającym podniebienie o przyjemne dreszcze, jednak jest szybkie w wykonaniu i apetycznie prezentuje się na talerzu. Zresztą - nawet moja towarzyszka sesji kulinarnych - Reksia* - patrzyła na śniadanko łakomym wzrokiem.
Składniki:
- 2 kromki chleba tostowego
- 2 łyżki masła
- 2 jajka
- pieprz i sól
W chlebie tostowym wycinamy małą szklanką otwór, wycięte krążki odkładamy. Na patelni rozgrzewamy masło i kładziemy na nie kromki chleba, zrumieniamy z jednej strony. Po zrumienieniu przekręcamy chleb i wbijamy w wycięte otwory jajka (po jednym w każdy) i smażymy aż do ścięcia białek. Podajemy ciepłe posypane solą i pieprzem.
* Reksia nie jest moim zwierzakiem i tak naprawdę nie wabi się nawet "Reksia". Jest pieskiem sąsiadów z pobliskich domków i uwielbia towarzyskie wypady bez właścicieli do pobliskich zabudowań. Spryciula nauczyła się jednak czatować pod balkonami i błagalnym wzrokiem wpatrywać w mieszkańców osiedla w nadziei, że któryś akurat posiada w domu jakieś psiakowe jedzonko.
Smacznego!
B
przepisy
