Jajka w grzankach
W piątek mieliśmy ochotę na śniadanie z jajkiem w roli głównej, ale podane jakoś inaczej niż zwykle. Pomysł znalazłam na własnym blogu, bo zainspirowały mnie parówkowe serca. Żeby nie było to tylko tłuste i kaloryczne danie, nasze grzanki posypałam szczypiorkiem i czosnkiem niedźwiedzim z ogródka. Mogę teraz powiedzieć tylko jedno: było pyszne, a zielenina dodała grzankom wyrazistości i wiosennego kolorytu.Mico z blogu Olive & Flour zorganizował akcję Majowe Śniadanie i jest to moja pierwsza propozycja w ramach tej akcji, mam nadzieję że jeszcze nie ostatnia.
Składniki (dla 2 osób)
- 4 kromki chleba
- 4 jajka
- szczypiorek i czosnek niedźwiedzi do posypania
- masło do smażenia
W każdej kromce wykroić niedużą szklanką kółko, środek wyjąć. Na patelni rozgrzać masło, ułożyć kromki, do środka każdej wbić jedno jajko. Smażyć aż jajko się zetnie, następnie kromki odwrócić łopatką i jeszcze chwilę smażyć.
Gotowe grzanki ułożyć na talerzach, posypać posiekaną zieleniną. Można też posypać jajka zieleniną w trakcie smażenia. Jeść gorące, można polać keczupem.
przepisy
