jablecznik z masa serowa
50 g maki ziemniaczanej 100 g maki pszennej 1 jajo 50 g cukru 75 g margaryny Maki przesiac do miski. dodac jajko, cukier i miekka margaryne. Skladniki wyrobic mikserem (najnizsze obroty). ciasto chlodzic co najmniej 30 minut. 750 g kwaskowatych jablek 2 zoltka 75 g cukru 250 g mielonego twarogu 20 g maki ziemniaczanej starta skorka z cytryny 1 lyzka soku z cytryny 2 bialka Jablka pokroic w czastki (kroilam na osemki). 2/3 ciasta rozlozyc na spodzie natluszczonej tortownicy (sr. 24 cm). Z reszty ciasta uformowac brzeg o wys. ok. 2 cm. Na ciescie rozlozyc jablka. Piekarnik rozgrzac do 200*C. Zoltka utrzec z cukrem, wymieszac z serem, maka ziemniaczana, skorka i sokiem z cytryny. Bialka ubic na sztywna piane, delikatnie wymieszac z masa serowa, rozlozyc na jablkach. Piec 40 - 50 minut. proponuje zrobic z podwojnej porcji :)
przepisy
