Hummus z limonką i kolendrą
W końcu udało mi się ogarnąć po weekendowo-urodzinowym szaleństwie. Organizacja dwóch imprez pod względem kulinarnym to nie lada wyczyn. Na szczęście mi się udało, z czego jestem niezmiernie dumna. W trakcie najbliższych wpisów podzielę się z Wami kilkoma ciekawymi przepisami, które podczas nich wykorzystałam.
Na pierwszy ogień idzie hummus z lekką nutą limonki i kolendry. Najlepiej smakuje z kromką ulubionego pieczywa, lekko opieczoną w piekarniku lub na grillu.
HUMMUS Z LIMONKĄ I KOLENDRĄinspiracja ze strony bbcgoodfood.com
Składniki:2 puszki cieciorki (po 400g)2 ząbki czosnku3 łyżki jogurtu naturalnegokilka kropel oleju sezamowego3 łyżki oliwy1 limonkamała garść listków kolendry
plusoliwa do polaniakiełki rzodkiewki
Przygotowanie:Cieciorkę osączyć z wody. Limonkę sparzyć, zetrzeć niej skórkę i wycisnąć sok. Wszystkie składniki włożyć do miski blendera (z wyjątkiem liści kolendry) i dokładnie zmiksować. Dodać liście kolendry i miksować przez chwilę. Przełożyć do miseczki, spryskać oliwą i udekorować kiełkami rzodkiewki.
Podawać na kromce ulubionego pieczywa.
Smacznego!
przepisy
