Hot - dog z domowymi piklami
Czyli: czy fast food może być zdrowy?
Hot - dog z domowymi piklami
- bagietka pełnoziarnista
- surowe kiełbaski / parówki *
- pomidor
- papryka zielona
- ogórek konserwowy
- cebula czerwona
- ocet winny
- sól
- słodzik / cukier **
* Ja użyłam kiełbasek - tych samych, które dusiłam w sosie na potrzeby lasagne. Jeśli robić hot-dogi na bieżąco, lepiej użyć parówek o niskiej zawartości tłuszczu.
** Z uwagi na to, że wiele badań sugeruje, jakoby słodziki mogły mieć negatywny wpływ na organizm, użyłam cukru. Nie dajmy się zwariować, szczypta raz na dłuższy czas nie jest przestępstwem.
Kiełbaski / parówki zgrillować lub podsmażyć na patelni. W tym czasie posiekać warzywa, polać je octem, doprawić do smaku. Bułkę przekroić na pół (nie do końca, zresztą chyba wszyscy widzieli hot - doga). Kiedy mięso jest ciepłe, wsadzić w bułkę, po wierzchu posypać dużą ilością pikli.
W Fazie 1 nie jemy bułki.
przepisy
